菜刀Top 10人氣排行榜！2021年最新優惠推薦

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菜刀是廚房必備用品，「工欲善其事，必先利其器」，您有一把好菜刀嗎？後疫情時代，多了好多下廚的機會，很多外食族也加入了自煮行列。還在挑菜刀嗎？Y編來跟大家分享2021的超人氣菜刀！


1.菜刀種類與材質有哪些？


刀具涵蓋種類很廣，菜刀的主要用是讓料理更方便順手。有些用以處理特定食材的專用刀具，如麵包刀、生魚片等；其他則是常見的料理刀系列，如三德刀、中式菜刀等等。
菜刀的材質選擇過去以鋼為主，除了常見的不鏽鋼、鋼刀，現在還多了陶瓷刀、鈦金刀等等，選擇越來越多元。

2.三德刀與主廚刀的差別？


大小適中的三德刀和主廚刀是家常料理最常用到的刀具，已足夠處理魚、肉類和蔬菜等主要食材。兩者有何細微的差別呢？
主廚刀的刀身較三德刀窄，刀刃的部分多為弧形，適合料理初學的新手入門。

3.鈦金菜刀好用嗎？好的菜刀怎麼挑選？


挑選時可先選擇主要用刀，其次添購輔助刀及專用刀。
好的菜刀評選考量：
  • 做菜頻率以及料理風格。
  • 刀具的大小─ 考量烹煮的環境及料理台的大小
  • 刀具的重量，同類型的刀，因不同的材質重量上會有所不同
  • 材質的挑選上，最容易保養 不鏽鋼刀  > 陶瓷刀 > 鋼刀
譬如鈦合金鍛造的刀具，硬度及密度高，容易清潔深獲主婦們青睞。
不僅如此刀鋒銳利，將食材切絲、切片、切丁都很方便。


Y編嚴選高人氣實用菜刀


菜刀推薦1.【金合利】新鋼柄雙鋼刀禮盒組合(切菜刀+剁骨刀)




當金門的砲彈文化，遇上生活美學─金合利鋼刀就誕生了！產自金門的金合利鋼刀歷史悠久，海內外遠近馳名，高品質的炮彈鋼質緊密紮實，刀刃鋒利，經久耐用。
鋼柄鋼刀特選禮盒，適合送給常下廚的長輩，中式的剁骨切菜刀，適用於剁、切、削...等功能，除了實用與機能性，刀身的造型設計也兼具美感與現代感。



菜刀推薦2.【德國雙人牌 Zwilling】Professional's 職人系列 三德刀 料理刀 二件組



雙人牌是德國百年大品牌，從生產到製造都有高標準的品質要求。此款刀組包含三德刀和料理刀，兩款實用刀具，能幫你一次解決大部分廚房備料大小事。
職人系列以不鏽鋼材質製成，防鏽堅韌且有彈性；從身延續到刀柄的不銹鋼加上三個鉚釘設計，取得最佳的握刀平衡；V 型銳角刀刃的設計，處理食材更省力。




商品推薦

菜刀推薦3.【WOKY 沃廚】黑騎士黑陶瓷菜刀



您對市面常見的白色陶瓷刀又愛又恨嗎？喜歡陶瓷刀的輕巧鋒利，但又討厭麻煩的染色問題... 何不選擇黑色的陶瓷刀，無疑是最簡約時尚的刀具！
陶瓷刀是以2000度高溫燒結，持久不生鏽，比鋼刀更輕巧鋒利。黑色瓷面，無沾色困擾，也不容易產生刮痕，容易清潔保持衛生。但要特別注意，陶瓷刀不能剁切骨頭和結凍的肉類，一旦缺角就無法再使用。



菜刀推薦4.【Neoflam Noblesse大貴鏃】鈦金主廚刀8吋





擁有一把玫瑰金菜刀，整個廚房您最亮眼！韓國品牌Neoflam Noblesse 推出航太科技鈦金刀面，對人體無害的無毒金屬，具有高耐用性、高硬度和高密度。
廚房必備的主廚刀，使用時輕便且使用時手腕不費力，備料切割食物時順手好用；高度抗腐蝕和防銹功能，讓食材殘渣不易存留刀上，清潔收拾加倍省力！




菜刀推薦5.【日本製】兒童安全菜刀



這次我們玩真的！大人忙做菜，小孩也想一起幫幫手~ 這次我們玩真的！日本製的兒童安全菜刀，專為3歲以上兒童設計，尺寸縮小，小孩操作更加順手。
由不鏽鋼材質製成，兩端採圓滑設計，刀鋒是細小鋸齒狀安全耐用，將風險降到最低。一起在家享受親子料理時光吧~ 有米妮、冰雪奇緣、小美人魚、閃電麥坤等卡通圖案，令小孩愛不釋手！






如果你喜歡戶外活動，露營野餐，那ARCOS的這個組合絕對是必備刀具！10公分的小圓餐刀，用途廣泛，輕巧的設計方便處理蔬菜和水果，野餐的時候還能充當奶油和果醬的抹刀使用，非常實用呢！


菜刀推薦7.【日本旬 Shun】日本製 不鏽鋼 主廚刀 ( 20cm )


日本製旬刀身是不鏽鋼材質，上頭的特殊的凹凸設計可避免食材沾黏在刀身，使用起來更俐落順手！胡桃合木刀柄，弧度優雅大方，讓追求手感的料理者特別喜愛。



鄉村風、無印風、簡約風通通不夠看，來看看卡通風的廚具吧！超萌貓咪菜刀！療癒你的心、還能增添做菜樂趣~貓咪圖案採雷射刻印，持久不掉漆，不用擔心貓咪造型會不見。全不鏽鋼材質，一體成形沒有接縫好清潔，還可以直接放入洗碗機做清潔喔~




想要輕鬆處理肉類，少不了好的剁骨刀。厚大刀身增加墜垂感，能輕鬆砍剁大骨頭、硬骨頭，牛骨、豬蹄、羊排、大骨等通通不是問題，手起刀落，就能一刀兩斷。握柄採實木（橡木）是臻首創，刀子整體質感上兼具實在握感的札實度、低調奢華臻至完美程度。


菜刀推薦10.【WUSTHOF】德國三叉牌 CLASSIC IKON 16cm 菲力刀 crème



奶油白的菲力刀，是現代廚房的時尚首選！德國的三叉牌至今已經有兩百多年的歷史，是國際上的知名大品牌。這把刀最吸引Y編的，莫過於特殊的奶油白刀柄和半口金(刀枕)設計，刀身的配重平衡，關乎著手感，輕盈的重量，不僅使用上省力，研磨也變得更便利。





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青金石是相當有靈性的天然寶石，顏色深邃且迷人。在古文明中象徵著尊貴不凡的地位，也常被認為具有療癒功效，是非常適合冥想的天然石。配戴青金石的好處和禁忌，通通告訴您！ 青金石磁場功效和好處是什麼？ 青金石是一種天然的能量寶石，有「冥想之石」之稱。其可對應到脈輪系統中的眉心輪和喉輪，配戴青金石有助於提升人體的精神與心靈能量，思緒沉靜，讓頭腦更加清晰，對事物的洞察更為敏銳，在職場有好的工作表現。 青金石睡覺可以戴嗎？ 青金石不會影響人的睡眠，戴著青金石睡覺是沒問題的！青金石的微量元素，能消除白天浮躁緊繃的情緒，睡前配合緩和細長的深呼吸，讓睡眠品質更佳，容易入眠。 青金石等級有哪些？ 青金石可依照其純淨程度來做分類，青金石表面的白色點與金色小點越多代表純度越低；反之，不含肉眼可見的雜質越少，越均勻深邃的靛藍色、寶藍色，代表青金石的等級越高，油潤光澤感越明顯。 配戴青金石有什麼禁忌？ 傳統道家理論有尊左的思想，青金石的佩戴也講究左進右出，所以一般建議戴在左手，讓好的能量能從左側帶入人體，身心靈便能夠充分獲得放鬆；如果按印度脈輪學說，則沒有配戴左右手的分別，都可以為身體帶來正能量！ 青金石中特有的礦物成分和微量元素，不僅能帶來好的能量，同時也會吸附負能量，需要定時的淨化消磁，如果有進出負能量較高的場所，如醫院、墓地等，則需要增加淨化消磁的次數。 猜你喜歡 ◇ 以水晶襯托女人的光彩奪目，新年質感好禮好評推薦，美好的事物當然值得分享 PTT、Dcard人氣推薦青金石哪裡買？ 青金石推薦1.  青金石葉片鋯石黃銅/14K包金鍊雙層手鍊 小小的飾品在穿搭配飾中，常常能起到畫龍點睛的效果。設計師巧妙的以天然蛋面青金石搭配黃銅葉片，小巧圓珠青金石生動地點綴其中，戴在腕間多了一種清新脫俗的浪漫感，千元內就可入手，是高質感的入門款！ 青金石推薦2.   人 魚之歌(魚尾)。藍紋瑪瑙/水晶海藍寶/青金石/白水晶 關於青金石的藍，有人覺得像夜空，有人覺得像海洋。心情低落時，人們總喜歡到海邊踏浪，聽海的聲音。湛藍的大海如同青金石，可以幫助人們治療心靈創傷，消除情感束縛，讓人的心靈得到慰藉。讓青金石手鍊陪伴您，迎接更美好的自己！ 青金石推薦3. 綠紅藍配色//青金石孔雀石多寶口罩鍊項鍊//兩用設計 外出必備口罩的防疫新生活，也想要有不同的造型變化嗎？這款青金石採用口罩鍊、手...
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